Saat Aneka Soto Menggoyang Lidah Publik Korea, 550 Porsi Ludes dalam Sehari

Seoul - Sebuah festival makanan yang menyajikan berbagai cita rasa dari 10 negara anggota ASEAN digelar di COEX Convention and Exhibition Center, Seoul, Korea Selatan pada, akhir pekan lalu. Pada acara ini, booth Indonesia yang digawangi Chef Budi Lee menyajikan makanan terenak di dunia berdasarkan hasil voting CNN, yakni soto, gado-gado, dan rendang.

ASEAN Culinary Festival 2016 ini dilaksanakan dalam kaitannya dengan pameran industri makanan ASEAN Fair 2016 yang dihelat selama 4 hari penyelenggaraan dan dilaksanakan bersama-sama pameran produk makanan Korea Food Week. Festival kuliner yang diselenggarakan oleh ASEAN-Korea Centre (AKC) dan Kedubes Negara-negara Asean di Korea ini masing-masing menawarkan 3 macam ikon kuliner yang disiapkan oleh chef dari 10 negara ASEAN.

Setelah rendang cukup sukses dikenal publik dunia, Indonesia kini mencoba memperkenalkan soto sebagai ikon kuliner baru Indonesia. "Kami memilih soto sebagai ikon kuliner baru karena makanan ini ada di seluruh Indonesia dengan beragam jenisnya. Makan ini juga mewakili keragaman budaya Indonesia," kata Deputi Pemasaran Luar Negeri Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) Joshua Simandjuntak yang datang ke Seoul turut mendukung kegiatan promosi kuliner ini. Tiga jenis soto yang ditampilkan soto ayam, soto betawi, dan soto tauto Pekalongan.

Duta Besar RI untuk Republik Korea, John A. Prasetio menyatakan dirinya senang melihat kerumunan orang Korea yang menikmati makanan yang disajikan di booth Indonesia. Selama 4 hari penyelenggaraan festival kuliner, booth Indonesia yang menyajikan rendang, gado-gado, dan aneka soto, selalu mencatat jumlah terbanyak menggoyang lidah pengunjung dengan rata-rata 550 porsi makanan ludes setiap harinya.

Kim Young-sun, Sekjen AKC pada saat upacara pembukaan ASEAN Culinary Festival menyatakan bahwa dirinya berharap ASEAN Fair dapat menjadi jembatan bagi ASEAN dan Korea untuk meningkatkan jaringan bisnis dan kerjasama ekonomi. Kim juga menyatakan bahwa pameran ini akan menyajikan produk makanan yang kompetitif dan budaya makanan ASEAN yang beragam. 

Foto: M Aji Surya/detikcom

(try/try)
detik